在我们现在的生活中,食用油是我们每天吃饭中不能缺少的,食用油在我们购买的时候都是成桶成桶的购买的,这就要求了我们食用油在购买之后要妥善的保管它,那么食用油的正确方法有哪些呢?漯河榨油机厂家告诉你要怎么样去保存。
1、合理选择食用油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸,并尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。
2、我们往往习惯用塑料瓶(桶)盛装食用油,实际上这样做是很不科学的,因为塑料中的增塑剂,能加速食用油的酸败变质。另外,储存油的容器要放在阴凉、避光、干燥的地方。储存食用油要防高温。
3、储存温度以10℃~15℃为最好,一般不应超过25℃。因此,夏季不宜储存油,应边购边用,食用新鲜油。
4、食用油内不能混入水,否则容易使油脂乳化、混浊变质。也可按40:1的比例往油中加入热油,可起到吸收水分的作用。
5、若食用油较多一时吃不完,可选用少量大茴香、桂皮、维生素C等抗氧化剂加入油中,以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外,用其他容器储油时储存期以半年为宜,最长不应超过一年。
上述文章描述就是我们要怎么样去保存食用油,我们只有正确的保存食用油的时候才能提高食用油的保质期,豫南榨油机设备总经销是一家专业从事榨油机生产销售的厂家,欢迎前来参观合作。